Обеспечение качества и безопасности школьного питания в Темрюкском районе

8 сентября 2021 года состоялся выезд специалистов управления образованием в школы № 1, 2, 3, 13, 14 г. Темрюка с целью мониторинга организации горячего питания.
⠀
Организатором питания в школах Темрюкского района является ООО «Комбинат питания КК». Особое внимание было уделено соблюдению норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20  организатором питания по следующим вопросам: расписание приема пищи, соответствие меню с приготовленными блюдами, вес порций (в соответствии с возрастными категориями), подача блюд (соблюдение температурного режима для 1-й и 2-й смен), отходы (в % отношении с приготовленной пищей), наличие перчаток,  масок, бахил у работников пищеблока.
⠀
В горячем питании школьников Темрюкского района была представлена преобладающая часть продуктов от кубанского производителя. Организация питания находится на особом контроле администрации МОТР.
⠀
Управление образованием продолжит инспекционные выезды в целях  обеспечения качества и безопасности горячего питания в школах района, сообщает главный специалист управления образованием Н.В. Ротарь