Фестиваль «Таманский пирог».
12 июня, в День России и в день официального открытия курортного сезона в Темрюкском районе в центре Темрюка с 18 до 19 часов впервые пройдет фестиваль «Таманский пирог».
Его цель - популяризация народных традиций в кулинарии и пропаганда здоровой пищи. А также совершенствование профессионального мастерства кулинаров; распространение опыта изготовления кулинарных изделий (пирогов) и пропаганда экологически чистой, здоровой пищи; стимулирование производства продукции, создаваемой по традиционным народным технологиям и рецептам; создание позитивного образа Темрюкского района, привлекательного для инвесторов и туристов.
В фестивале «Таманский пирог» могут принять участие предприятия общественного питания, хлебопекарные предприятия, предприятия санаторно-курортного комплекса и туризма. Их пироги будут представлены на всеобщее обозрение на улице Ленина - от ул. Володарского до ул. Кирова.
Пироги должны быть с открытыми начинками; эпидемиологически безопасными (отсутствие ингредиентов, запрещенных в летний период (мясные и рыбные начинки). Желательно использовать продукты своего региона; все элементы изделия должны быть съедобны, т.е. выполнены из натурального продукта.
Первый этап фестиваля – это общая выставка-презентация изделий на общем для всех участников столе для проведения замера длины общего «Таманского пирога». А второй этап – дегустация всех заявленных изделий и проведение народного голосования с использованием стикера «Народная марка Тамани».
Оргкомитет на основании народного голосования, с использованием стикера «Народная марка Тамани», определит лучший пирог, набравший больше голосов и огласит его создателя на празднике «Азовская волна» по случаю открытия курортного сезона в Темрюкском районе.